Rychtář

Současnost

současnost V pivovaru byly v nedávné době zmodernizovány některé provozy: hlavní filtrace, stáčecí linka lahví či mikrofiltr, který dává lahvovému pivu vysokou trvanlivost bez použití pasterace. V průběhu posledních let byla také uvedena do provozu nová spilka, která výraznou měrou zlepšila technologický úsek hlavního kvašení při zachování klasického výrobního postupu.

Zároveň byla ve dvou etapách provedena kompletní rekonstrukce varny včetně výměny obou varních nádob a příslušných stavebních úprav. V březnu roku 2007 byla realizována kompletní výměna linky na stáčení sudů KEG. Na jaře roku 2008 byla v souvislosti se změnou zdroje vody pro město Hlinsko uvedena do provozu vlastní úpravna vody, která splňuje nejpřísnější požadavky na přípravu kvalitní varní vody .

Tyto investiční a rekonstrukční akce postupně mění vzhled pivovaru a jeho technologické vybavení. Všechny úpravy směřují ke zkvalitnění a zefektivnění všech článků výroby tak, aby bylo možno i v následujících letech uspokojit stálý zájem všech příznivců o prvotřídní, klasicky vyráběné pivo Rychtář.

Snahou pivovaru je poskytovat spotřebiteli výrobky vysoké kvality s příznivou cenou, vyráběné klasickou českou technologií s použitím nejmodernějších výrobních postupů, které umožňují dodávat pivo skvělé chuti se zachováním všech jeho přirozených vlastností.

Nejnovější kapitola v dějinách Pivovaru Rychtář se začíná psát v září 2008, kdy jej získává společnost K Brewery Group, a. s., kterou zastupuje nový jednatel pivovaru JUDr. Ing. Zdeněk Radil. Nový vlastník má eminentní zájem navázat na vše dobré, co bylo v pivovaru uděláno, a samozřejmě i nadále pivovar rozvíjet.

Společnost K Brewery se bude i v budoucnosti zasazovat o vaření klasických českých piv pomocí tradiční technologie, posílení pozice pivovaru v regionu a expanze na trhy v zahraničí.